第一期【好茶推薦】。柔中帶剛,香氣馥郁的水簾洞肉桂!
? ? 每年十月,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)4個(gè)多月的等待!武夷巖茶歷經(jīng)炭火淬煉,褪去青澀,得以最佳的狀態(tài)上市!
? ? ? ?這一期掌柜推薦給大家的是肉桂,審評(píng)對(duì)比了許多正巖產(chǎn)區(qū)的肉桂,最后選擇了這款水簾洞肉桂,超高的性?xún)r(jià)比,相信它能夠滿(mǎn)足了大家對(duì)于當(dāng)年肉桂新茶的等待及其想象。
? ? ? 水簾洞,位于景區(qū)內(nèi),是武夷山七十二洞內(nèi)的最大的巖洞。洞門(mén)前終年流淌的兩股清泉,從百米多高的巖頂飛瀉而下,如懸掛的兩幅珠簾。
常年氣溫25℃左右。此款肉桂生長(zhǎng)環(huán)境較向陽(yáng),再加上此產(chǎn)區(qū)氣候偏濕,因此,茶香高揚(yáng),茶水醇厚,巖韻突顯。
? ? ? ?這款水簾洞肉桂采用的三道中火慢燉,中火的炭焙工藝保持了肉桂的品種及特殊的工藝香,文火慢燉更使得湯水的醇厚,耐泡度,穩(wěn)定性都非常高!
? ? ? 因?yàn)槭钱?dāng)年頭春的肉桂,滋味口感上相比隔年的巖茶會(huì)更為鮮爽、尤其是香氣。雖然離最后一道炭火焙結(jié)束不到一周的時(shí)間,但是第一沖下去揭開(kāi)杯蓋,勿需細(xì)聞,不帶太多的煙火氣息。一股桂花香馬上撲面而來(lái),并不僅僅是蓋香充盈。細(xì)啜湯水,內(nèi)含的桂花香,奶油香,蜜桃香復(fù)合著特有的桂皮香味更是馥郁非常!
?? ? ?幾泡下來(lái)細(xì)細(xì)品味,口齒之間,你能夠感覺(jué)到這款肉桂的辛辣霸氣,工藝香,品種香,山場(chǎng)氣韻及湯水的清晰度,層次感都非常不錯(cuò)。特別是回甘后幽幽的水蜜桃香更是讓人欲罷不能!
??? ? ?一泡動(dòng)輒幾百上千的三坑兩澗核心山場(chǎng)的肉桂雖好,但是價(jià)格太高,偶爾入坑嘗鮮即可!作為平時(shí)作為日常飲用的肉桂,108元6泡的價(jià)格對(duì)于大部分喜歡巖茶的茶友這款水簾洞肉桂還是能夠接受的!